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その昔、ほっかほっか亭のチキン南蛮弁当が好きだった、
その後長い間弁当屋から足が離れている間にリニューアルしてて、今のチキン南蛮弁当はかなり味がくどくなって胃もたれを起こしそう、
ほっかほっか亭に限らずからあげ屋などで売ってるチキン南蛮弁当をいくつか食べてみたけど、皆くどい_| ̄|○
最近はチキン南蛮弁当警察も活躍していてこれが本当のチキン南蛮だ!というのも食べてみたけどいやっぱりくどい(´・ω・`)
あの昔食べたチキン南蛮の味は記憶に脚色された味で、私自身の舌が変わってしまったのだろうか?と思っていたところ、ひょんなことから当時の味が再現された!
業務スーパーで買ってきたら冷凍からあげ、すでに揚げてあるので油で二度揚げしたり、レンジでチンしてもい、
レンジでチンすると衣がふにゃふにゃの唐揚げになってあまり美味しくないので、なにかかけたら美味しくなるかな?と試しているときに同じく業務スーパーで買ったタルタルソースをかけてみると…
なんと!昔食べたほっかほっか亭のチキン南蛮弁当の味が再現された!!
しばらくこの組み合わせでチキン南蛮を楽しめそう。
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